桂林阳朔啤酒鱼哪家好吃。

桂林阳朔啤酒鱼哪家好吃。

出门旅游,除了玩好,住好,吃好也是一个很重要的组成部分,我的文章很少有美食类推荐,主要是咱的饮食文化差异比较大,南方和北方不同,有喜欢清谈的,有无辣不欢的,如果我很主观推荐,那么感觉是被充值了,因为问的人多了,所以今天也写写桂林阳朔啤酒鱼哪家好吃。

一:桂林阳朔啤酒鱼怎么做:

啤酒鱼, 是用啤酒煮鱼的一种简单烹饪方式,可能很多人都不知道,啤酒的去腥效果有时比白酒都好,一条整鱼块(事先放盐煎过了),然后用啤酒鱼姜片, 蒜片,豆瓣酱,花椒炒香,西红柿 , 合着焖煮,大火收汁,即可出锅,有淡淡的啤酒味道。鱼的种类可以选择,草鱼,鲤鱼,鲫鱼,毛骨鱼,各种鱼等,其中毛骨鱼,刺会比较少一些,吃起来没有那么麻烦,不同的鱼价格不一样,有的店论斤卖,有的论条卖,但是只要店家用活鱼, 味道差别不大。

二:桂林阳朔啤酒鱼真的那么好吃吗:

很多人认为,阳朔满街的啤酒鱼店,是不是一定很好吃?其实并不是啤酒鱼有好吃,而是因为卖啤酒鱼的利润比较可观,做法也简单,本地人一般都是自己在家里做。这里很多游客就问难道野生漓江鱼了不好吃吗,事实是很多本地人在市场都很难买到,你们吃到的几率就更低了,疫情之前阳朔每年都会涌进数百万的游客,鱼供不应求。那么只能用用养殖鱼替代。


三:桂林阳朔啤酒鱼哪家好吃。

至于桂林阳朔啤酒鱼哪家好吃?之前也说了,个人觉得只要是活鱼,味道其实差不多的,个人比较喜欢吃刺少,鲜甜的口味,所以哪些酱香味比较重的连锁店铺,我就不太喜欢,像一些农庄和民宿的做法,其实很地道,价格还不高,比较相公山附近,兴坪古镇里的一些餐吧都是不错的选择,如果你实在不会选,桂林阳朔本地人都喜欢去的椿记烧鹅,是不错的选择,桂林,南宁很多广西城市都有分店,除了烤鹅以外,其他家常菜也是不错的,这里百分百不怕入坑,因为谁吃都是一个价格。

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